Faire des économies d’énergie tout en cuisinant des petits plats, c’est possible! Pour y parvenir, il suffit d’appliquer quelques recettes.

Optimiser le temps de cuisson

• En couvrant votre casserole avec un couvercle, vous divisez par 3 le temps de cuisson et donc, la consommation
• Lorsque c’est possible, utiliser une casserole à pression au lieu d’une casserole classique vous permettra d’économiser jusqu’à 70% d’énergie

Utilisez intelligemment les appareils de cuisson

• Choisissez toujours une plaque électrique ou un brûleur adapté à la taille de votre casserole
• dès que l’ébullition est atteinte, vous pouvez diminuer la puissance de votre plaque de cuisson de 2/3. La température sera suffisante pour maintenir l’ébullition
• Coupez la friteuse quelques minutes avant la fin de la cuisson. Veillez aussi à ne pas l’allumer trop tôt !
• Si vous disposez d’un four à air pulsé, plus besoin de préchauffer à vide !

Soyez attentif aux différences de température

• Sauf indication contraire, pensez à décongeler les aliments surgelés avant de les faire cuire
• Après le repas, si vous avez des restes, laissez les aliments refroidir avant de les placer dans le frigo ou le congélateur

Soignez vos appareils électroménagers

• Dégivrez régulièrement votre congélateur.
• Dépoussiérez l’échangeur de votre frigo et de votre congélateur, situé à l’arrière
• N’oubliez pas votre hotte ! Un filtre propre réduit la consommation et l’usure des moteurs

Voilà, vous savez tout ! Maintenant c’est à vous de jouer !

 

*conseils issus du site energuide.be