La boulangerie historique de la vieille ville de Rumilly à retrouvé un hôte. Pascal Pellaudin et son équipe ont célébré l’ouverture de la boulangerie « Croque Levain » ce jeudi 10 novembre.

Anciennement tenue par la famille Ducret pendant 4 générations, de 1908 à 2020, la boulangerie Croque levain s’est vue inaugurée sous la grenette ce jeudi dernier. Cet établissement est spécialisé dans la fabrication du pain, brioches et autres panettones, exclusivement au levain, avec des farines issues de l’agriculture biologique.

La boulangerie Croque Levain se situe au 1 place Croisollet, 74000, Rumilly.

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