Compagnie Al Fonce

Laissez-vous conter les traditions culinaires des Bauges, dans un spectacle aussi savoureux qu’instructif !
Imaginez deux factrices qui, autour d’un verre et d’un morceau de tome, vous racontent les histoires et anecdotes savoureuses du massif des Bauges : polenta, four partagé, tuade des cochons, veillées, et même des contes de diable et de biquettes !

« N’en perdez pas une miette » est un spectacle créé à partir d’entretiens menés par le Parc Naturel Régional des Bauges auprès d’habitants du massif des Bauges et de ses contreforts. Deux factrices s’attablent pour le casse-croute du matin. Elles prennent le temps de boire un verre, manger un bout de Tome mais surtout de raconter les histoires et anecdotes entendues lors de leurs tournées. Comme souvent dans le pays, les conversations tournent autour de la bonne nourriture ! Elles parleront de polenta, du four partagé, de la farine de seigle, des travaux en fonction des saisons : La tuade des cochons, les moissons, les périodes de rassemblement malgré les différents de voisinages ou de politique, les veillées et les grommailles … Elles raconteront aussi les savoir-faire qui font souvent des plats délicieux : les rissolles, les épognes, les ravioules, les bugnes, le matafan, etc. Le public découvrira également des contes de diables et de biquettes… Un spectacle qui rebondit d’histoires inventées en anecdotes réelles, qui garde comme trame le pays et sa nourriture. Et tout ça, c’est certain, vous mettra l’eau à la bouche !